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【早安健康／吳宏乾（宜陞中醫診所院長）】吃水煮蛋，吸收率最高 國人每人每年大約吃掉兩百九十顆蛋，一周約五．六顆。最好是吃帶殼水煮的蛋，因為第一蛋白質好消化，水煮蛋的蛋白質消化率高達百分之九十九．七，第二維生素的保留最完整。有人可能喜歡生吃雞蛋，但是生吃的消化吸收率大概只有百分之五十而已。而蛋要煮多久比較好呢？曾經有人煮得太久，以至於蛋黃外圍浮現一層灰色硫化物（主要是H2S），那是因為與蛋黃中的鐵（Fe）反應生成的硫化亞鐵，是正常現象，不影響食蛋的安全。 整顆蛋一起吃，有助防癌抗癌 這樣才能完整攝取裡面所含的營養。最近荷蘭有一份研究顯示，雞蛋裡所包含的酪胺酸（Tyrosine）成分，可以提高人們對於危險情況的反應速度。 另外，根據陳駿逸醫師所撰的〈微量元素於癌症營養治療的角色〉一文中指出，硒會在人體內參與解毒酵素——麩胱甘肽（glutathione）氧化酶的合成，它是麩胱甘肽氧化酶的必需組成。這種氧化酶能分解過氧化物，即自由基。太多自由基（過氧化物）在人體內，會造成大量的損傷物質。 據了解，癌症的死亡率與食物中的硒含量呈現負相關，也就是說日常飲食中如果缺乏硒，會增加某些癌症發生的風險，而雞蛋剛好含有很多的硒元素。 吃蛋可幫助減肥 每天早餐吃一～二顆雞蛋可以有效減肥。因為雞蛋裡的蛋白質成分可以產生飽足感，相較於碳水化合物，蛋白質所需的消化時間比較長，也因此到午餐之前不容易餓，可以減少零食、餐量及總熱量的攝取，這也是為什麼堅果類是瘦身的熱門零食，雖然含有不少脂肪，但具備優良蛋白質。而蛋本身沒什麼脂肪，卻一樣有滿滿的蛋白質飽足感。瘦身期間的晚餐吃一～二顆茶葉蛋，藉由它的飽足感，可以不需要吃宵夜。 每天建議吃幾個蛋？如何讓人體合成蛋白質的效率最好？看下一頁有解答喔！ 每天吃二～三顆雞蛋 蛋、豆、魚、肉類，是我們日常生活中最常接觸到的蛋白質來源，醫師建議應佔每日飲食總熱量的百分之二十～三十。而每顆雞蛋至少含有五克蛋白質，以一般人每天最好攝取低於兩百克蛋白質（熱量為八百大卡）的前提下，吃二～三顆雞蛋絕對不傷身，反而有很多好處。 平均每餐吃一顆雞蛋 一般建議，一日蛋白質的攝取最好可以平均分散到三餐，因為這跟合成效率有關。一餐吃太多或太少，人體合成蛋白質的效率都會比較差，所以平均每餐吃一顆蛋，蛋白質合成效率好，蛋白質總量也才十五～十八克，更沒有超量的問題。但不建議一次吃太多顆，容易脹氣打嗝，《本草拾遺》記載：「益氣，多食令人有聲。」 運動後立刻補充雞蛋 正在重量訓練或是運動的人，盡量在運動之後就補充蛋白質，因為運動會消耗大量的蛋白質。據研究，運動完後立刻補充蛋白質的合成率，比運動完三小時後才補充蛋白質，足足多了六倍之多，所以建議運動後立刻補充雞蛋。 熟食雞蛋較安全 不推薦大家生吃雞蛋，還是熟食比較好，不但吸收率較高，而且較無細菌或微生物的疑慮。《本草便讀》記載：「和合熟食，亦能補益脾胃；生沖服之，可以養心營，可以退虛熱。」 本文摘自《蛋療：中醫祕傳五大內臟對症蛋食養生帖》／吳宏乾（宜陞中醫診所院長）／幸福文化 ... 延伸閱讀：

雲林水林鄉的新住民媽媽－麗美，來台打拼邁向20個年頭，長期打零工、領低薪、超時的血汗工作，這些都是外籍配偶在求職上會遭遇到的困境，為了維持家計和孩子的教育，只能咬牙苦撐﹔半年前透過多元就業開發方案獲得穩定的薪資、合理的工時，又學到一技之長，讓麗美直呼：「我是鳳凰、我不是雞！」麗美是印尼華僑，透過婚姻仲介嫁給了長12歲的丈夫，兩人育有一子，丈夫長年在苗栗從事烘焙工作，長期相隔兩地﹔麗美憶起當年的求職歷程，因本身無特定專長、在當地人生地不熟的情況下，選擇實在不多。語言和文字的問題也常常是無法勝任工作的障礙，再加上需照顧年邁的公婆與小孩，工廠輪班性的正職工作只能放棄﹔麗美為了改善自身狀況，運用多元就業開發方案，媒合麗美與在地有機、友善小農－保證責任雲林縣水林果菜生產合作社，擔任「導覽行銷暨產品製作人員」一職，負責農產加工品製作及銷售的工作。雲林縣水林果菜生產合作社理事主席陳弘益表示，麗美工作上主動、學習能力強、又會舉一反三，她做的地瓜包更讓家母吃到讚不絕口！若非多元的幫助，我還真不知上哪找這麼棒的人才。麗美在工作中也學習到農產品加工與銷售的技巧，工作技能及經驗不斷累積，大大增加了麗美的自信，也培養再就業能力，自從有了更多閒暇時間後，麗美也重拾烹飪的興趣，為生活增添不少樂趣，她說：「未來累積一定的能量後，要開一間餐廳、讓更多人品嘗好吃的印尼美食！」虎尾就業中心主任張春美表示，許多新住民對來台灣後可能受到一些不公平的待遇，與原本幻想的生活有所差距，但通常這些痛苦都是往肚裡吞，求職更常受到歧視而不順遂；透過就業中心媒合就業資源，幫助新住民穩定就業，讓大家看到更多新住民的傑出表現，共創台灣新未來。更多 NOWnews 今日新聞 報導 歡喜開學！ 立委、書院、同濟會齊手送愛心助弱勢 立法院以「柚」會友 張麗善北上推廣文旦 台灣世展會舉辦雲林創意不凡美展 傳遞兒童的生命故事

與許多來美留學、工作後，在美安家立業的人一樣，住在勒星頓的張艷玲說，自己對美國教育系統和資源一無所知，但因為把守了重要原則，子女教育過程順利成功。一對子女分別在哈佛和麻省理工學院就學，張艷玲在新學年開始前、應慶祝成立七周年的美東教育諮詢中心邀請分享養育子女經驗，吸引眾多家長孩子聆聽與提問。談學習的動機、選擇，與方法，她說，學習動機來自興趣、外界認可和理想信念；家長應從小灌輸和培養孩子「學習是責任義務，是學生本分」的觀念和習慣，在激發興趣和強調責任本分間取得平衡。美國學校課程和課外活動很多，家長引導選擇時應了解孩子、因材施教、調整目標、分清主次、掌握時機；她舉兒子從小喜歡足球，但後來因時間顧不上只好放棄、選擇參加數學隊之例指出，孩子的學習貴在堅持但也要學會放棄。強調習慣的重要性，張艷玲說，從小養成好的學習習慣就是打好基礎，對進入初高中應付繁忙的課業活動大有好處；這些習慣包括：小學起就使用規畫簿(planner)有計畫地完成功課；積極參加學習小組，參與小組討論；及時向老師請教與溝通等。一般移民家長自身沒有這些訓練，也不清楚資源何在；孩子有一批同學經常討論、分享信息，還常一起運動、玩在一起，對成長和學習大有助益；華人一般很少與教師溝通，其實老師是很好的資源和求教對象，多溝通和加強互相認識對將來的大學申請推薦信也有助益。她說， 學懂比成績重要，做錯的作業或考題一定要弄明白錯在哪，「考砸了，找老師搞懂它」，「學到了，才重要」；她說，何時學都不晚，但努力是必須的；孩子失敗時要強調「努力就行了」，而非打擊信心的「你沒救了」。培養孩子的好習慣很重要，但要給他們自己嚐試和摸索的空間與自由；培養子女的自信很重要，讓他們明白任何成功離不開勤奮努力；獨立思考鑽研很重要，鼓勵孩子多動腦筋並與老師溝通。自家的具體操作是在孩子心情好時定下養成好習慣、獎罰分明的規矩與雙向協議。小學以閱讀為主，體育為輔；初中月次學為主，團隊活動為輔；高中則保證GPA (課業分數)，著力課外活動，表現和發揮特長。整結「注重過程、勞逸結合、調整心態、靜等花開」的經驗，張艷玲說，住在資源很多的麻州、有分享信息的微信家長群很幸運；教養子女是個過程，要享受其中樂趣，在追求課業和升學成功時，別忘了子女身心健康最重要。更多世界日報報導港府重大讓步！林鄭：撤回修訂「逃犯條例」4點行動回應訴求伊凡卡好糗！荷葉邊洋裝風一吹變傘蜥蜴博眼球無下限…江西女主播帶娃和不同男人開房

[新頭殼newtalk] 聯合國在今年三月時曾提出全球環境報告，報告警告稱，整個地球生態環境已受到極其嚴重的破壞，如果各國不採取立即有效的行動對環境加以保護，人類健康加大受威脅。聯合國在過去5年中，針對全球環境狀況進行評估與分析，希望找出環境受損的真實狀況。這份由全球70多個國家的250名科學家所做的報告指出，除非人們大幅度加强環境保護的力道，否則到本世紀中葉，亞洲、中東和非洲的城市與地區將有數百萬人提早死亡，報告也表明淡水系统中污染物的抗菌素耐药性問題可能在2050年成為人類的主要死因，而其中的內分泌干擾物則會影響男性和女性的生育能力以及兒童神經的發育。這份《全球環境展望》的發布，乃在希望人類全力推動幾項重要的環境議題，減少食物的浪費、全力推廣電動車推廣、努力解決日益氾濫的海洋垃圾汙染危機以及全球高溫的緊迫問題。報告也指出，如果要實現“健康地球，健康人類”的預測，人們必須鄙棄匹器物物質的浪費，而要向近乎零浪費的經濟消費模式轉型。根據《全球環境展望》，如果每個國家能把GDP的2％用於綠色項目投資，就能有效的減少氣候變遷、水資源短缺和生態系統停擺的影響。如今，世界能否在2030年或2050年實現聯合國設定的永續經營發展目標已經要打一個大大的問號了，因為人類應對氣候變遷議題的延遲或落後都將增加實現《巴黎氣候公約》的成本，或者讓實現環境保護的目標遙遙無期。報告也建議人類為了加強糧食運用與安全，人們在日常中應減少肉食，並減少各國的食物浪費現象，這樣就可以避免食物浪費，讓糧食增產50%，以餵飽全球90-100億的人口。這份報告也指出，目前全球33％的食物被浪費，56％的浪费則發生在工業化國家。環境的加速破壞也來自全球快速的都市化發展，快速都市化造成垃圾大量產生不容易清除，基礎建設的壓力沉重以及生存環境壓力增大，空氣與飲用水汙染嚴重也是都市化造成的嚴重問題。報告也點出全球每年有高達800萬公噸的塑料垃圾流入海洋。儘管這一問題受到越來越多的關注，但是防治塑料垃圾的行動始終緩不濟急，再放任這種現象氾濫下去，海洋裡塑料垃圾將比魚多，甚至出現塑膠魚充斥海洋的現象。今年以來炎熱無比的氣候，瞬息萬變的天氣狀況，以及氣候對於環境與人類的傷害越來越嚴重，這都說明了保護環境日益迫切，人類再不好好面對，將自食惡果。更多新頭殼報導誰批評就開除！艾爾段搞黨內戒嚴清除異己硬脫歐是大災難！傳歐盟擬動用206億元天災款項「賑災」

非洲豬瘟國際疫情仍然嚴峻，疾病傳入風險極高。非洲豬瘟中央災害應變中心表示，為阻絕疫病藉由入境旅客違規攜帶肉品入侵，各機場港口旅客託運行李由關務署全面以X光機檢查；手提行李部分，高風險地區航班旅客（中、港、澳、越、柬、緬、寮、泰、南北韓、俄及菲）均以X光機全面檢查，農委會防檢局檢疫犬也全面投入檢查工作。農委會主委陳吉仲表示，中秋節將至，各邊境管制單位將加強各項檢查管制措施，同時呼籲國人勿攜帶及寄送含肉月餅回國，以有效防範非洲豬瘟入侵，同時避免受罰。非洲豬瘟中央災害應變中心昨（4）日舉行第12次會議，由指揮官農委會主委陳吉仲召集跨部會各相關單位討論防疫檢疫強化措施。非洲豬瘟國際疫情仍然嚴峻，截至108年8月30日止，中國大陸已爆發159例，蒙古11例，越南6083例，柬埔寨13例，寮國94例及北韓1例。此外，截至9月4日為止，於邊境查獲中國大陸及越南豬肉製品檢出非洲豬瘟病毒核酸者各有113例及21例，其中8月份的檢出率仍高達13.7%及28.9%，顯見疫情並未趨緩，疾病傳入風險極高。為阻絕疫病藉由入境旅客違規攜帶肉品入侵，各機場港口旅客託運行李由關務署全面以X光機檢查；手提行李部分，高風險地區航班旅客(中、港、澳、越、柬、緬、寮、泰、南北韓、俄及菲)均以X光機全面檢查，農委會防檢局檢疫犬也全面投入檢查工作。另為因應澎湖國際郵輪停靠之查驗作業，航警局亦移撥2臺X光機給關務署，將於9月5日驗收後啟用，以加強旅客行李檢查作業。在旅客違規遭裁罰部分，自發生非洲豬瘟國家攜帶豬肉產品入境未申報遭查獲裁罰新臺幣20萬元案件每週約在15件左右，未明顯增加，顯示過去邊境各單位的強力執法與宣導已達到具體成效，未來仍將持續宣導落實執行。

記者林辰彥／台南報導由台南市政府主辦的「2019亞洲大學足球錦標賽」，將自9月18日起至9月26日止，於台南市立田徑場、台南市立足球場熱血開踢，來自12個國際代表隊及我國大學菁英球員齊聚台南，歡迎所有市民把握難得機會前來觀賽。▲台南市長黃偉哲與代表隊合影。（圖／台南市政府體育處提供）台南市長黃偉哲在記者會中，對亞洲大學足球聯盟卞錫華以及台南市體育總會理事長劉福財支持台南足球表達感謝，黃偉哲表示：「U12世界杯棒球賽辦了幾年，今年才達到12支參賽隊伍，而亞洲大學足球錦標賽第一次在台南舉辦，就有12隊參賽的規模。▲台南市長黃偉哲。（圖／台南市政府體育處提供）亞洲大學足球聯盟南韓籍的卞錫華會長表示：「歐洲各國對於足球交流以晶片及各地以及各個層級，我們亞洲還很欠缺。亞洲大學足球聯盟希望帶給亞洲的大學生們一個交流的平台，我們知道體育的力量比起一個人拿槍的力量還要大，希望因為台灣的舉辦，讓鄰近的東南亞地區的大學生們能就近來交流。」▲亞洲大學足球聯盟會長卞錫華。（圖／台南市政府體育處提供）賽事每日4場次，賽場分為台南市立田徑場及台南市立足球場。中華隊首場戰事將於9月18日下午3時30分對上澳門隊，於台南市立田徑場展開。中華台北代表隊由效力國家代表的潘文傑、陳威全領軍，帶領U19及U23青年代表隊選手共同組成。9月20日於大億麗緻酒店辦理開幕晚會，將邀請多國貴賓蒞臨並祝福未來的9天賽事順利，也歡迎選手利用比賽之餘到台南各名勝古蹟參訪、品嚐在地美食。台南市體育處表示，台南是台灣足球運動發展重鎮，三級球隊（國小、國中、高中）歷年來在台灣各級比賽成績表現突出，更是台灣各級代表隊選手孕育的搖籃。2019年是台南足球運動的國際接軌起步年，今年度分別於1月份辦理中日韓大學足球賽，9月份辦理2019亞洲大學足球錦標賽，提供各國選手彼此交流、切磋球技的平台。台南市政府特別感謝台南市體育總會的細心籌劃，才能成就此次賽會，讓本市市民及足球選手有觀摩見習的機會，對於提升我國及本市足球運動競技有極大的助益。更多三立新聞網報導館長與桃園市長鄭文燦 一起為全運會動滋動中止流浪！中華男足有訓練基地 國體大全力支援20歲林穎欣世界盃摘銅 台灣取得第3張東京奧運射擊門票鄭兆村鑽石聯賽年終賽 射出本季最佳成績摘銀牌

心臟有 4個瓣膜，好比 4個「閘門」，可以讓血液循環正常運行，一旦開關失靈，會引發許多問題，嚴重時甚至會心臟衰竭！臺大醫院外科部心臟血管外科主治醫師、臺大醫學院外科臨床助理教授吳毅暉，曾在接受《好健康》會刊諮詢時表示，人體心臟有4個瓣膜，包括主動脈瓣、二尖瓣、三尖瓣和肺動脈瓣。瓣膜就好像停車場閘口，打開讓車子出去，然後就要關起來，讓車子無法「倒退嚕」。正常的心臟瓣膜可以防止血液逆流，讓血液照著正常的路順暢前進。瓣膜一旦出問題主要分為兩類：一種是逆流，也就是瓣膜關不緊導致血液往回流；一種是狹窄，除了瓣膜關不緊、也可能瓣膜無法打開，導致血液無法順利打出去。.embed-container {position:relative;padding-bottom:56.25%;height:0;overflow:hidden;max-width:100%;}.embed-container iframe, .embed-container object, .embed-container embed {position:absolute;top:0;left:0;width:100%;height:100%;}現今社會最常見的心臟瓣膜疾病，主要是老化造成的退化性瓣膜疾病，係因瓣膜用久了導致磨損，或出現退化問題，造成主動脈瓣狹窄與逆流或二尖瓣逆流。此外就是感染性心內膜炎造成的瓣膜受損，即細菌透過血液入侵瓣膜；若是拔牙或腸胃道感染細菌引起，主要侵犯的是主動脈瓣或二尖瓣；若是早期施打海洛因毒品的毒癮者，多半是引起靜脈回流的三尖瓣發生問題。另有一群病人是先天心臟瓣膜疾病患者，且多是三尖瓣或肺動脈瓣發育不良，可能瓣膜太小導致狹窄、或是少一葉瓣膜造成逆流。不過這不代表先天心臟瓣膜問題只會發生在三尖瓣，而是若主動脈瓣或二尖瓣先天發育不良，可能在母親懷胎時就流產了，因此大部分能夠活下來的病童多是三尖瓣發育不全或嚴重度較低的主動脈瓣或二尖瓣先天發育不良。肺動脈瓣因為處在右心室這個低壓系統，所以比較不像主動脈瓣或二尖瓣容易出現退化問題，臨床上肺動脈瓣發生問題，多半仍源自先天性心臟病。輕度的瓣膜受損，病患如果沒有症狀，日常活動正常，不一定要治療，只須定期門診追蹤。如果瓣膜受損到一定嚴重度，首選是給予一些心臟衰竭藥物來緩解症狀，例如利尿劑，可將積在肺部的水排出；但是若藥物治療無效，就必須考慮手術治療，把瓣膜修補好或置換掉。瓣膜修補主要用於二尖瓣或三尖瓣逆流患者，隨著瓣膜受破壞程度與病灶位置，有不同的修補方式。主動脈瓣因為修補有其困難，因此臨床上對這類患者是以置換人工瓣膜為主。過去置換只能透過開心手術來進行，隨著器材發展，現在對於主動脈瓣膜狹窄病患有新的手術選擇，那就是經導管置換主動脈瓣膜手術。由於這種新的手術方式，目前主要建議用於高齡（80歲以上）、或手術危險性高的病患，因為對他們來說，經導管置換會比開心手術的風險來得低。

【羅開新聞中心葉怡君台南市採訪報導照片╱大會提供╱葉勇宏攝影】總獎金台幣三百五十萬元的「2019南一女子職業高爾夫公開賽」九月四日在台南市關廟的南一高爾夫俱樂部展開首回合，這場比賽是由東陽集團、大億集團、堤維西集團暨其他上市櫃公司共同贊助，南一高爾夫鄉村俱樂部協辦。上午雖然一度因雷雨暫停比賽，不過比賽最後順利完成十八洞，台灣雙姝張靖翎與林子麒均打出低於標準兩桿的七十桿，暫時並列第一回合領先榜。陳孟竺以一桿之差的七十一桿獨居第三位。業餘球員劉芃姍今天交出平標準桿的七十二桿，暫居業餘組首位，與職業球員陳彥寧、戴嘉汶，三人並列在成績榜第四位。首回合原本第一組於上午七點出發，最後一組於上午八點四十八分開球，不過上午八點二十二分因大雷雨，大會宣布比賽暫停，一直延遲到十點二十五分才鳴笛復賽；大會今天未採行「較佳球位」規則。暫居領先的張靖翎今天抓三鳥及一柏忌，分別在第九與十五洞是十二呎小鳥，第十三洞是五呎小鳥；唯一柏忌是在第十二洞。張靖翎說今天的開球不穩，只有八洞成功打上球道，鐵桿與切桿還不錯，尤其是切桿救得好，雖然只有十洞成功打上果嶺，不過切桿與推桿都能保帕或抓鳥；十八洞二十五推。張靖翎第二年打台巡賽，八月二日在「2019高雄市女子高爾夫慈善公開賽」決賽日領先出發，可惜在五人延長賽，最後並居亞軍與冠軍盃擦身而過，沒關係，本周又有好的開始。上周在「2019 TLPGA暨老爺公開賽」第一天領先的林子麒，近況不錯，本周賽事第一回合再度取得領先，她今天也抓三鳥一柏忌，她在前九洞發揮水準，抓下三鳥，第一洞她的第三桿剛打上果嶺，大會就因雷雨鳴笛暫停比賽，延賽了兩小時後，才又站上第一洞果嶺，距洞十二呎一推抓鳥，開紅盤。林子麒表示，後九洞有三洞都有機會抓鳥，可惜推桿都不夠力，被草紋帶走未能如願抓鳥。她提及今天的開球不順，只有六洞打上球道，不過有十三洞成功打上果嶺，表現還不錯，前九洞推桿十二推。暫居第三位的陳孟竺今天只抓下一鳥，她表示，今天的球道因下雨很溼，球打在球道上較不會彈跳，但是由於比較積極，所以成績還不錯。暫居業餘組最好的劉芃姍，今天小鳥及柏忌各三個，她自第十洞出發，剛下場時開球不穩定，第十至十八洞吞下三個柏忌，直到後九洞才賺到三鳥補回，十八洞共二十五推，是很不錯的表現。第二回合，選手同時分別自第一洞及第十洞出發，第一組於上午七點出發，最後一組於上午八點四十八分出發。兩回合結束取成績前五十名選手晉級最後一回合決賽。大會並在第十五洞設有一桿進洞獎，獎品為市價45,500元的DIZO碳纖維車架變速自行車一部。這場比賽是今年TLPGA台巡第十四場（包含一場傳承賽），全年賽季共有十九場（包含兩場傳承賽）。南一高爾夫鄉村俱樂部是一座十八洞國際級球場，球道採用海雀稗，長草區為百慕達419草種，果嶺草選用Dwarf，使球場不論夏天或冬天都保持青綠。藍天綠地上，輕鬆揮桿，盡興享受人生的空間。球場內有五十八個沙坑，十一個水池，擊球時須注意準確度；果嶺的設計亦有相當好的品質及水準；果嶺周邊有沙坑圍繞，增加球場變化性及挑戰性；另外，南一是台灣唯一平地球場，加上南北走向的球道設計，使球場在悶熱的天氣裡涼爽宜人。

[新頭殼newtalk] 聯合國在今年三月時曾提出全球環境報告，報告警告稱，整個地球生態環境已受到極其嚴重的破壞，如果各國不採取立即有效的行動對環境加以保護，人類健康加大受威脅。聯合國在過去5年中，針對全球環境狀況進行評估與分析，希望找出環境受損的真實狀況。這份由全球70多個國家的250名科學家所做的報告指出，除非人們大幅度加强環境保護的力道，否則到本世紀中葉，亞洲、中東和非洲的城市與地區將有數百萬人提早死亡，報告也表明淡水系统中污染物的抗菌素耐药性問題可能在2050年成為人類的主要死因，而其中的內分泌干擾物則會影響男性和女性的生育能力以及兒童神經的發育。這份《全球環境展望》的發布，乃在希望人類全力推動幾項重要的環境議題，減少食物的浪費、全力推廣電動車推廣、努力解決日益氾濫的海洋垃圾汙染危機以及全球高溫的緊迫問題。報告也指出，如果要實現“健康地球，健康人類”的預測，人們必須鄙棄匹器物物質的浪費，而要向近乎零浪費的經濟消費模式轉型。根據《全球環境展望》，如果每個國家能把GDP的2％用於綠色項目投資，就能有效的減少氣候變遷、水資源短缺和生態系統停擺的影響。如今，世界能否在2030年或2050年實現聯合國設定的永續經營發展目標已經要打一個大大的問號了，因為人類應對氣候變遷議題的延遲或落後都將增加實現《巴黎氣候公約》的成本，或者讓實現環境保護的目標遙遙無期。報告也建議人類為了加強糧食運用與安全，人們在日常中應減少肉食，並減少各國的食物浪費現象，這樣就可以避免食物浪費，讓糧食增產50%，以餵飽全球90-100億的人口。這份報告也指出，目前全球33％的食物被浪費，56％的浪费則發生在工業化國家。環境的加速破壞也來自全球快速的都市化發展，快速都市化造成垃圾大量產生不容易清除，基礎建設的壓力沉重以及生存環境壓力增大，空氣與飲用水汙染嚴重也是都市化造成的嚴重問題。報告也點出全球每年有高達800萬公噸的塑料垃圾流入海洋。儘管這一問題受到越來越多的關注，但是防治塑料垃圾的行動始終緩不濟急，再放任這種現象氾濫下去，海洋裡塑料垃圾將比魚多，甚至出現塑膠魚充斥海洋的現象。今年以來炎熱無比的氣候，瞬息萬變的天氣狀況，以及氣候對於環境與人類的傷害越來越嚴重，這都說明了保護環境日益迫切，人類再不好好面對，將自食惡果。更多新頭殼報導誰批評就開除！艾爾段搞黨內戒嚴清除異己硬脫歐是大災難！傳歐盟擬動用206億元天災款項「賑災」

接近90天的中美貿易停戰限期，雙方談判的主角已摩拳擦掌，準備上陣。中共副總理劉鶴和美國貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer）訂於本月30日至31日，進行第二輪的高階談判。一般認為，若談判沒有獲致重大成果，則美國不僅將對2,000億美元的中國貨品加徵25%關稅，甚至可能再把矛頭指向價值2,670億美元的中國大陸商品，這意味著中國全部的銷美貨品都將受關稅打擊。而屆時中共也會採取報復措施，對銷往中國大陸近1,100億美元的美國貨品加徵關稅。外交是內政的延長。川普和習近平都承受了內部讓他們「輸不起」的壓力。英國BBC引述分析指出，中美雙方都有壓力要達成共識，而這始終是中美之間的「膽量遊戲」，先讓步的那一方，很可能成為最大輸家。但我認為這是一場耐力和實力的競賽，這兩項因素才是決定勝負的關鍵因素。實際上，在本月貿易談判上桌之前，美國政府已對中共展開心戰喊話。美國總統川普21日在推特發文，強調由於美中貿易緊張，以及美國推動新政策，中國經濟成長速度創1990年以來最慢，「對中國而言，最終達成『真正協議』是很有意義的，所以別再鬧了！」美國商務部長羅斯（Wilbur Ross）24日接著表示，美中雙方都渴望終止貿易戰，但結果將取決於中國會否深化改革及進一步開放市場。此外，本週也是美國向加拿大申請將孟晚舟引渡到美國受審的限期。在與北京談判的同時，美國也準備針對華為展開調查，結果可能導致華為無法自美國公司購買零件，與中國另一家科技巨頭中興去年的命運一樣。值得注意的是，就在華為財務長孟晚舟在加拿大被捕的同一天，中共國家主席習近平剛好在二十國集團（G20）峰會與川普碰面，並同意貿易戰暫時停火。兩件事和兩個日期湊在一起，未免太過巧合。因此，中方認為這是美國嘗試利用華為問題，「在中美貿易糾紛談判上牽制中國」。BBC中文網另引述專家的分析，認為雖然中美貿易戰並非中國經濟成長放慢的原因，但卻讓經濟情況變得更差。面對不斷走緩的國內經濟，已使北京越來越需要儘快與美國在貿易問題上達成共識。從中共官方日前公布的數據看，除經濟成長如川普所說，已降至1990年以來的最低點外，中國大陸的消費者信心和零售數字也在急速下跌，同時訂單減少，存貨量也下降。另一方面，據說在中國大陸開設工廠的公司，有些已開始移往國外設廠，有些則完全撤離中國。這個趨勢若持續下去，可能就會威脅到中國大陸的經濟穏定。眾所皆知，「維穩」是習近平治國理政的重中之重，其中包括就業、金融、外貿、外資、投資和預期工作共六個方面。根據《華爾街日報》報導，在即將展開的中美貿易談判當中，美方最感關注的是中共國有企業在國內經濟發揮的作用，因為美國企業渴望進入中國大陸市場的那些領域，大都是以中共國企為主體。在「穩定壓倒一切」的考量下，國企在中共整體經濟扮演的重要角色，是中共最難在談判桌上讓步的一環。然而在貿易談判桌上，美國也非金鋼不壞之身。哈佛大學「美國政治研究中心與哈瑞斯民意調查」（Harvard CAPS/ Harris Poll）於2018年12月30日完成的一項民調顯示，在2020年舉行的美國總統大選中，有33%受訪者願意將票投給現任總統川普，44%受訪者則表示會投給民主黨提名的候選人。川普必須以「勝利者」的姿態，來爭取選民在未來總統大選中的支持。故發動貿易戰的美國也受到壓力，要與中方達成共識。美國《財經新聞網》CNBC引述經濟學家預估，雖然貿易戰可能讓中國傷得比美國重，但若磨擦持續，情況到今年春天結束前可能反轉。美銀美林公司（Bank of America Merrill Lynch）的經濟學家則指出，由於大規模的國內振興措施，中國經濟放緩可能在未來幾個月內開始好轉。而在美國方面，隨著減稅與支出的效應逐漸消褪，經濟學家已預測下半年成長放緩，部分甚至預測成長率低於2%。此外，許多在中國大陸的美國企業，不滿川普對中國出口到美國的貨品徵收關稅，進而影響到公司業務，故希望中美雙方能夠把握這次機會，在談判中達成一些重要協議。美國企業希望中國除了承諾購買更多美國貨品，還會答應做一些體制上的改革。然而，就如同雙方前一輪談判達成的暫時休兵協議那樣，中共可以採購更多的美國貨品，可以降低美國對中共的貿易逆差，甚至可以承諾阻止竊取智慧財產權的行為；但是要中共進行體制改革，那就涉及到一些政治問題，恐怕真的就是知易行難了。美國「戰略暨國際研究中心」（CSIS）「太平洋論壇」（Pacific Forum）前總裁柯羅夫（Ralph A.Cossa）與資深顧問顧石盟（Brad Glosserman）日前聯合撰文指出，從川普與其他美國高層官員的言論判斷，中美冷戰已悄然展開，雙方關係今年將成為主導印太地區經濟與安全環境的重要因素。僅管如此，我們發現雙方內部仍出現了一些溫和的聲音，強調中美關係只是競爭，還沒有達到對抗的程度，更談不上用「冷戰」一詞來形容。中美雙方究竟只是競爭或是走向冷戰，貿易談判都可視為一個定海神針，因為雙方貿易戰產生的外溢效應，很有可能使中美在區域安全議題上的利益衝突雪上加霜。中美可以運用彼此在區域安全問題上的優勢做為貿易談判的籌碼，貿易談判結果也可影響到雙方在區域安全議題的作為；更重要的是，貿易衝突的結果會影響到川普的總統連任之路，也會影響習近平在內部的統治地位。【作者 趙春山／淡江大學中國大陸研究所榮譽教授；亞太和平研究基金會、遠景基金會首席顧問】 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去